Производство чернил в России в XVI–XVII вв. по письменным источникам

Научная статья

УДК 667.4/.5+091+93/94+930.25+658.5+651.9+65.01+303.424+303.422+930.85+303.423+37.041+608.2+930.2+930.24+334.7+331.1+271-8+338.001.36+338.32+338.12+338.35+608.6

doi 10.28995/2073-0101-2024-4-984-1002

Для цитирования

Ляховицкий, Е. А., Поляков, И. А. Производство чернил в России в XVI–XVII вв. по письменным источникам // Вестник архивиста. 2024. № 4. С. 984-1002, doi 10.28995/2073-0101-2024-4-984-1002

Ляховицкий, Е. А., Поляков, И. А.

Российская национальная библиотека, г. Санкт-Петербург, Российская Федерация

Производство чернил в России в XVI–XVII вв. по письменным источникам

Введение. Одним из важных направлений историко-технологических исследований памятников письменности является изучение чернил.

Историография. Применительно к древнерусской письменной культуре исследования в данном направлении осуществлялись, прежде всего, химиками-технологами, такими, как В. А. Щавинский и В. Г. Георгиевский. Важное значение также имела публикация старинных рецептов чернил в фундаментальных сводах древнерусских ремесленных статей, изданных П. К. Симони и коллективом под руководством Ю. И. Гренберга.

Постановка проблемы. С 2019 г. реализуется совместный проект Российской национальной библиотеки и НИЦ «Курчатовский институт» по комплексному изучению древнерусских чернил. Проект соответствует современному уровню мировой науки, характеризующемуся комплексным применением естественно-научных методов, таких, как спектрозональная визуализация, рентгенфлюоресцентная спектроскопия, рамановская спектроскопия, и другие. Целью исследований является разработка надежной методики определения рецептуры древнерусских чернил и формирование их исторической типологии, что будет востребовано как для изучения древнерусских документов и книжных памятников, так и для их сохранения. Для достижения этой цели требуется не только осуществить исследование собственно чернил, но и установить: где, как и кем производились чернила в Древней Руси, каким образом пишущий их получал или приобретал.

Обзор источников. Возможность судить об этом дают письменные источники, прежде всего, хозяйственная документация, рецептурные статьи, массив которых имеется в нашем распоряжении для XVI–XVII вв. На данный момент, этот материал не получил рассмотрения с точки зрения обозначенных выше вопросов.

В известных нам письменных источниках, содержащих сведения об оплате труда писца, стоимость чернил не указывается, в отличие от других расходных материалов. Так, в монастырских приходо-расходных книгах в статьях, связанных с изготовлением рукописных книг, как правило, отмечены расходы «на письмо», или «от письма», и затраты писцов «на свечи», «на бумагу», «на киноварь». Разделение оплаты труда мастера и стоимости расходных материалов (бумаги) применялось и при переписке отдельных актов земскими дьячками.

Немногочисленные записи на кодексах о стоимости выполненных книгописных работ отражают ту же ситуацию. Например, в записи на Псалтыри первой половины XVII в. перечислены расходы на изготовление книги: стоимость бумаги, переплета (включая стоимость кожи, застежек и самой работы), а также расходы, понесенные на то, что « ... писчего мастера год кормили ...». Затраты книгописца на производство или покупку чернил никак не отмечены.

Результаты исследования. Делопроизводственные материалы другого крупного приказа, Разрядного, показывают наличие мастеров-чернильников в Москве уже в начале XVII вв. В расходной книге денежного стола Разрядного приказа 1605/1606 гг. имеются сведения о закупке чернил. Поставки за немногими исключениями осуществил чернильник Матюшка Жданов. Он был не единственным чернильником, с кем работал приказ, — в трех случаях поставщиками выступали чернильники Жданко Матвеев и Гришка Юрьев, а еще в одном чернила купили у торговки Оринки Трофимовой. В общей сложности за год Разрядный приказ закупил 23,5 ведер чернил, из которых Матюшка Жданов продал 19,5. В среднем, служащие денежного стола покупали чернила по одному ведру. Его стоимость в течение года не менялась и составляла 5 алтын (30 денег).

В научной литературе отмечено два свидетельства, позволяющих составить сколько-нибудь определенное представление о ведре, как о единице измерения. Первое содержится в сочинении архидьякона Павла Алеппского, сопровождавшего в путешествии по России Антиохийского патриарха Макария в 1656 г. Павел Алеппский отметил, что русское ведро соответствует по объему приблизительно 8 стамбульским «окам», т. е. его вес должен был составлять приблизительно 25 фунтов или 10,2 литра воды. Еще одно свидетельство относится к 1727 г., когда академики Иосиф Делиль и Христиан Винегейм в рамках работы Комиссии весов и мер изучили ведро из Каменномостского питейного двора в Москве. В соответствии с их подсчетами объем ведра составил 30,3 фунта воды или примерно 12,4 литра.

Расходные книги Разрядного приказа дают представление о существенных изменениях в стоимости чернил и числе закупок в различные периоды. Так, после длительного периода стабильной стоимости чернил, в марте 1620 г. она увеличилась более чем на алтын и составила 9 алтын 4 деньги за кувшин. Повышение стоимости совпало с началом закупок у нового поставщика. В июле 1621 г., с возвращением к прежнему поставщику цена вновь упала до предыдущего значения.

В расходной книге 1624/25 г. отражена деятельность новых поставщиков и существенно более низкая цена — 40 денег (6 алтын 4 деньги) за кувшин. Приказом было закуплено существенно большее число кувшинов — более 80, причем подьячие стали единовременно закупать по два кувшина за раз.

В расходных записях за 1628/29 г. напротив, отмечено приобретение лишь 13 кувшинов по очень низкой цене — 3 алтына 2 деньги. Эта же стоимость единицы товара зафиксирована и в 1652/53 г. В 1676/77 г. цена стала существенно дороже — 5 алтын за кувшин «росхожих» чернил.

Заключение. По всей вероятности, появление ремесленной группы «чернильников» следует связывать с наличием таких крупных потребителей чернил, как приказы. Требуется специальное исследование вопроса, в какой мере они присутствовали в других городах помимо Москвы. На данном этапе можно констатировать, что чернильники не представляли собой специфическое московское явление уже в середине XVII в.: Переписная книга Великого Новгорода 1646 г. упоминает Оську Иванова сына чернильника.

Таким образом, в древнерусских реалиях существовали две практики производства чернил: самостоятельное изготовление их пишущим для своих нужд в небольших объемах и массовое производство, которое, как минимум, на рубеже XVI–XVII вв. уже существовало как специализированное ремесло. Такая ситуация ставит вопрос о том, в какой степени совпадали рецептуры в рамках этих двух практик и в какой мере их продукты были распространены в книгописании и делопроизводстве. Ответить на этот вопрос позволят дальнейшие исследования чернил больших массивов рукописных памятников.

Аннотация

Статья посвящена почти не исследованному до сих пор вопросу о том, каким образом было организовано производство чернил в России XVI–XVII вв. Этот вопрос имеет существенное значение для историко-технологических исследований чернил. По данным письменных источников, в которых содержатся сведения об оплате труда писца, прежде всего, в монастырских расходных книгах, можно заключить, что стоимость чернил не упоминается среди расходных материалов, стоимость которых должна быть компенсирована писцу. Это позволяет предполагать, что подразумевалось самостоятельное изготовление чернил писцом. Большинство введенных в оборот рецептов чернил древнерусской традиции, наиболее ранние записи которых относятся к концу XV в., соответствует такому положению дел. Рецепты не редко содержат рекомендации по корректировке свойств полученного продукта, но дозировка ингредиентов отсутствует или почти отсутствует. Тем не менее, имеется небольшое число рецептов, в которых дозировки указаны точно и подробно. В одном из них количество ингредиентов ясно указывает на большой объем выходного продукта, превышающий индивидуальные потребности. Еще одной отличительной особенностью этого рецепта является быстрота процесса — всего три дня. Такой рецепт соответствует практике относительно массового изготовления чернил, также известной по письменным источникам. Практика производства чернил для собственных нужд отражена в расходных книгах таких монастырей, как Иосифо-Волоколамский и Кирилло-Белозерский, а также приказов Тайных дел и Сбора ратных людей. По материалам расходных книг крупных приказов, таких, как Разрядный, Поместный, известна деятельность специализированных ремесленников — чернильников, деятельность которых разворачивается не позднее рубежа XVI–XVII вв. Представленная в источниках информация демонстрирует достаточно большие объемы поставок, осуществляемых чернильниками, что требовало поддержания запасов ингредиентов и постоянного осуществления производственного процесса. Расходные книги приказов демонстрируют закупки у одного чернильника регулярно на протяжении длительного времени. Появление чернильников очевидно следует связывать с сосредоточенными в Москве крупными потребителями - Приказами. Тем не менее, уже в середине XVII в. источниками зафиксировано наличие чернильника в Великом Новгороде. Вопрос о распространении данного ремесла в России XVII в. требует отдельного исследования. Ситуация, при которой сосуществовало индивидуальное писцовое и относительно массовое ремесленное производство ставит вопросы о том, в какой мере совпадали рецептуры в рамках этих двух практик, в какой мере их продукты были распространены в книгописании и делопроизводстве.

Ключевые слова: книжная культура, древнерусские чернила, палеография, чернильники, история технологий, книгописание, средневековые рецепты, исторические источники.

Список литературы

Адрианова-Перетц, В. П. Материалы для истории цен на книги в древней Руси XVI–XVII вв. Санкт-Петербург: Типография М. А. Александрова, 1912. 162 с.

Бакланова, Н. А. Обстановка Московских приказов в XVI веке // Труды Государственного исторического музея. Вып. 3. Разряд общий исторический. 1926. С. 53–100.

Быстрова, Е. С., Лоцманова, Е. М., Ляховицкий, Е. А., Сирро, С. В., Цыпкин, Д. О., Шибаев, М. А. К проблеме технологического исследования древнерусских чернил: рентгенофлуоресцентный анализ рукописей // Книжные центры Древней Руси. 2022. Т. 10. С. 498–519.

Вотчинные хозяйственные книги XVI в.: Приходные и расходные книги Иосифо-Волоколамского монастыря 80-90-х гг. / Под ред. А. Г. Манькова. Москва; Ленинград: Институт истории СССР, 1987. 167 с.

Георгиевский, В. Г. Материалы по истории применения пигментов для книжного письма и печати в России // Труды совещания по истории естествознания. 24–26 декабря 1946 г. Москва, Ленинград: Издательство Академии наук СССР, 1948. С. 235–248.

Георгиевский, В. Г. Пигменты в полиграфии. Москва: Искусство, 1952. 244 с.

Дела Тайного приказа. Кн. 3. // Русская историческая библиотека. 1904. Т. 23. 1756 стб.

Приходо-расходные книги Болдина Дорогобужского монастыря // Русская историческая библиотека. 1923. Т. 37. 310 стб.

Дмитриева, З. В., Шварц, Е. М. Матфей Никифоров: материалы к биографии келаря Кирилло-Белозерского монастыря (1654–1675) // Келарский обиходник Матфея Никифорова старца Кирилло-Белозерского монастыря. 1655–1656 год. Москва: Индрик, 2002. С. 177–191.

Зимин, А. А., Королева, Р. Г. Документ Разрядного приказа // Исторический архив. 1953. Т. 8. С. 21–60.

Кукушкина, М. В. Монастырские библиотеки Русского Севера: Очерки по истории книжной культуры XVI–XVII вв. Ленинград: Наука, 1977. 248 с.

Новохатко, О. Л. Разряд в 185 году. Москва: Памятники исторической мысли, 2007. 640 с.

Писцовые и переписные книги Новгорода Великого XVII — нач. XVIII в. / Сост. И. Ю. Анкудинов. Санкт-Петербург: Дмитрий Буланин, 2002. 665 c.

Приходо-расходныя книги Московских приказов. Кн. 1. // Русская историческая библиотека. 1912. Т. 28. 1012 стб.

Приходо-расходные книги Московских приказов. Кн. 2. Москва: Наука, 1983. 479 с.

Свод письменных источников по технике древнерусской живописи, книжного дела и художественного ремесла в списках XV–XIX вв. Т. 1. Кн. 1. / Сост., вступ. ст. и примеч. Ю. И. Гренберга. Санкт-Петербург: Пушкинский фонд, 1995. 448 с.

Симони, П. К. К истории обихода книгописца, переплетчика и иконного писца при книжном и иконном строении Материалы для истории техники книжного дела и иконописи, извлеченные из русских и сербских рукописей и др. источников XV–XVIII столетий. Вып. 1. Санкт-Петербург: О-во любителей древней письменности, 1906. 280 с.

Сметанина, С. И. Записи XVI—XVII веков на рукописях собрания Е. Е. Егорова // Археографический ежегодник за 1963 год. Москва: Издательство Академии наук СССР, 1964. С. 358–396.

Соколова, А. А., Мекк, А. К. Примечания // Расходные книги и столпы Поместного приказа: (1626–1659 гг.). Кн. 1. Москва: Печ. А. Снегиревой, 1910. 392 с.

Щавинский, В. А. Очерки по истории техники живописи и технологии красок в Древней Руси. Москва; Ленинград: Гос. соц.-экон. изд-во, 1935. 158 с.

Colini, C., Hahn, O., Bonnerot, O., et al. (2018). The quest for the mixed inks, Manuscript Cultures, v. 11, pp. 41–48.

Frühmann, B., Cappa, F., Vetter, W., et al. (2018). Multianalytical approach for the analysis of the Codices Millenarius Maior and Millenarius Minor in Kremsmuenster Abbey, Upper Austria, Heritage Science, v. 6, https://doi.org/10.1186/s40494-018-0176-3

Ghigo, T., Bonnerot, O., Buzzi P., et al. (2018). An attempt at a systematic study of inks from Coptic manuscripts, Manuscript Cultures, v. 11, pp. 157–164.

Heiles, M., Hahn, O., Rabin, I. (2018). Palaeography and X-Ray fluorescence spectroscopy, manuscript production and censorship of the fifteenth century German manuscript Cod. Germ. 1 of the Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg, Manuscript Cultures publ., v. 11, pp. 109–132.

Rabin, I., Hahn, O., Geissbühler, M. (2014). Combining codicology and X-ray spectrometry to unveil the history of production of the Codex germanicus 6 (Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg), Manuscript Cultures publ., v. 7, pp. 126–131.

Сведения об авторах

Ляховицкий Евгений Александрович, кандидат исторических наук, Российская национальная библиотека, Федеральный центр консервации библиотечных фондов, руководитель, г. Санкт-Петербург, Российская Федерация, 8-911-925-26-67, Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Поляков Иван Анатольевич, кандидат исторических наук, Российская национальная библиотека, отдел рукописей, археограф, г. Санкт-Петербург, Российская Федерация, 8-911-038-12-29, Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Сведения о грантах

Исследование выполнено при финансовой поддержке Российского научного фонда (проект № 22-18-00615 “Технологические сдвиги в материальной культуре Древней Руси: комплексное исследование книг и документов XI–XVII вв.”), https://rscf.ru/project/22-18-00615/

В редакцию статья поступила 26.03.2024 г., рекомендована к опубликованию 20.09.2024 г.